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本文目录

1. 草鱼的草鱼草鱼做法有几种
2. 可乐草鱼的做法
3. 蒜瓣草鱼正宗做法

草鱼的做法有几种

草鱼约有10种新鲜做法
：

1. 、红烧鱼块2
、家常简单家常简单酸菜鱼3、做法做法红烧草鱼4、好吃番茄松鼠鱼5 、草鱼草鱼清蒸草鱼6、家常简单家常简单麻辣水煮鱼7、做法做法油炸草鱼8 、香辣烤鱼9、《菊花鱼》草鱼10
、草鱼番茄豆腐汤

可乐草鱼的做法

原料：草鱼1条

辅料：可乐适量 ，姜适量 ，葱适量，酱油适量
 ，料酒适量，食盐适量，植物油适量

做法：1.鱼要擦干水分 。锅底可以用姜片先擦擦，然后加热锅，锅热后倒入油，油稍温下后放入鱼煎。煎大约三四分钟后关掉火，等待约10分鱼肉温度降低后，给鱼翻个身 ，再煎另一面 。同样等待鱼肉不太热的时候将鱼取出备用

2.锅里留少许底油
，炒姜片
、葱段和辣椒 ，放入鱼后，倒酱油上色

3.然后倒入大约一水杯料酒

4.倒入可乐，水面基本与鱼肉持平  。根据口味还要加少许盐调味，然后用中小火炖约15分钟 ，再中大火收汁约5分钟，时间到了
，盛出开吃。

蒜瓣草鱼正宗做法

用料

草鱼肉段

500g

大蒜头

8-10个

香葱

若干

干辣椒

若干

生姜

若干

盐

适量

味精

适量

糖

适量

生抽

适量

老抽

少许

料酒

适量

白胡椒粉

适量

做法

1草鱼中段撒盐稍许腌制一下
，约半小时 ，为了我的蒜瓣鱼肉

2清洗干净 ，鱼肚内的黑膜一定要清洗干净

3改刀鱼中段

4准备小料

5鱼段先在锅内煎煮
，控油备用

6起油锅放大蒜头煸炒出香味  ，放入姜和干辣椒及葱结，爆香

7放入煎好的鱼块

8放清水盖过鱼段，加盐，生抽老抽 ，料酒
，大火煮沸

9加适量味精和白糖收汁

10撒葱花即可出锅装盘

小贴士

煎鱼为避免沾锅 ，我直接用不粘平底锅煎的
，用小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。

鱼肉稍许腌制一下 ，这样就鱼肉就像蒜瓣肉 ，好吃 。

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